Halbzeit für den Spargel

21 / 05 / 2019 / 16:53

Eggenstein-Leopoldshafen (lk) Sonntagsessen mit der Familie – wer kennt es nicht: Spargel mit Sauce Hollondaise und Kartoffeln, Pfannkuchen, oder ausgefallener: mit Schnitzel. 130 000 Tonnen Spargel sind laut dem Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V. im letzten Jahr in Deutschland geerntet worden. Mitten in der Spargelsaison in diesem Jahr wirkt sich das schlechte Wetter negativ auf das weiße Gold aus. Auswirkungen auf den Anbau haben wir uns mit einer Zwischenbilanz zur Saison angeschaut.

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24 / 06 / 2019 / 18:46

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