Österliche Lebensmittel verstärkt untersucht

Die vier Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter des Landes Baden-Württemberg untersuchen derzeit verstärkt Lebensmittel, die traditionell eng mit dem Osterfest in Verbindung stehen. Hierzu zählen insbesondere Eier, Lammfleisch, Spargel und getrocknete Trauben als Zutat des traditionellen Osterbrots. Dabei geht es laut dem Land zum Beispiel um den Frischezustand, die Herkunftsangabe und um Rückstände verschiedenster Stoffe. Die bisherigen Ergebnisse seien größtenteils erfreulich.